El Obrador del Celiaco

Excelente calidad de productos y atención exquisita. Perfecto y garantizado horno para celiacos. El único "pero" es el mismo que para todos los comercios y productos sin gluten: el precio. Desmesurado es que una baguette cueste cuatro veces más que una de trigo.

La dueña, es celíaca e intolerante a la lactosa desde hace muchos años, por lo que sabe perfectamente todo acerca del tema. Probé la empanadilla de pisto, y una napolitana de jamón York y queso sin gluten. Muy buenas ambas, aunque el pisto es mi debilidad :) Tienen pan, pasteles, y mesas para disfrutar de algún pastel o tartaleta. Muy recomendable, si vienes a Valencia y no conoces ningún sitio de confianza, aquí te atienden muy bien.

Es un horno excelente donde puedes encontrar todo tipo de productos de panadería y pastelería sin gluten, sin lácteos ni proteína láctea. Muy limpio y muy buena atención. Aconsejo preguntar, te responderán a cualquier duda encantados.